Browsing: rucola Piana del Sele

Presentato al Macfrut 2025, il progetto “100% Rucola” punta a valorizzare la Rucola della Piana del Sele IGP trasformando gli scarti agricoli in prodotti innovativi come l’erucina microincapsulata, con ricadute concrete su sostenibilità, economia circolare e competitività agroalimentare.

“I Consorzi di bonifica e irrigazione rappresentano un pilastro fondamentale per lo sviluppo sostenibile dei territori e la gestione ottimale…