Browsing: tradizione pizza

“La tradizione di oggi è l’innovazione di ieri”. Con questa citazione di Pierre Terblanche, il professor Paolo Masi, emerito di…

Da New York a Napoli, Pasquale Cozzolino, celebre chef e pizzaiolo del ristorante Ribalta nel cuore di Manhattan, torna nei…

E’ stato presentato all’I.S.I.S. “L. de’ Medici” di Ottaviano il nuovo corso “Pizzaioli nel mondo – dalla tradizione alla creatività”,…