A Vietri sul Mare, cuore della Costiera Amalfitana, la cultura del cibo incontra la scienza e la sostenibilità. Venerdì 5 settembre, alle ore 18:30, Palazzo Punzi in Corso Umberto I ospiterà il convegno “La cultura vien mangiando”, promosso da Copagri Salerno con il patrocinio del Comune di Vietri sul Mare, dell’Ordine dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali della Provincia di Salerno e dell’Ordine dei Tecnologi Alimentari di Campania e Lazio. L’incontro nasce con l’obiettivo di unire divulgazione scientifica e valorizzazione del territorio, approfondendo il legame tra cibo, salute, sostenibilità e identità locale.
La serata sarà moderata dalla giornalista Monica De Santis, che guiderà il pubblico attraverso un percorso ricco di riflessioni e testimonianze. Ad aprire i lavori sarà Angela Pisacane, presidente di Copagri Salerno, con un intervento dedicato al ruolo centrale dell’agricoltura e della consapevolezza alimentare per il futuro delle comunità. Seguiranno i saluti istituzionali del sindaco di Vietri sul Mare, Giovanni De Simone, e della consigliera comunale Raffaella Ferrara, delegata al commercio, a conferma dell’attenzione dell’amministrazione verso l’agricoltura e l’enogastronomia come leve di sviluppo sostenibile e turistico.
Il cuore del convegno vedrà alternarsi voci autorevoli del panorama scientifico e professionale. Rosa Cinzia Borrelli, vicepresidente dell’Ordine dei Tecnologi Alimentari di Campania e Lazio, illustrerà l’importanza dell’innovazione e della qualità nei processi produttivi e nella sicurezza alimentare. Camillo Maurizio, presidente dell’Ordine degli Agronomi di Salerno, offrirà una prospettiva sul ruolo strategico delle risorse agricole e sul futuro delle filiere locali. Il biologo nutrizionista Luca Di Tolla, specialista in nutrizione dello sport, si concentrerà sull’impatto delle scelte alimentari quotidiane sulla salute, con particolare attenzione all’educazione alimentare sin dall’infanzia. Il professor Giuseppe Iovane, direttore dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno, porterà invece un contributo sugli aspetti sanitari e di controllo della filiera alimentare.
Non mancheranno le riflessioni legate al mondo associativo con la partecipazione della direttrice generale Cristina Solfizi, che presenterà i progetti di Copagri a sostegno degli agricoltori, mentre l’assessore regionale all’Agricoltura Nicola Caputo affronterà le sfide e le opportunità del comparto agricolo campano, tra innovazione, tutela del paesaggio e nuove strategie alimentari. A tirare le conclusioni sarà Salvatore Ciardiello, presidente di Copagri Campania, sottolineando il ruolo delle organizzazioni agricole nello sviluppo culturale e territoriale.
Dopo il convegno, la serata proseguirà all’aperto in Piazza Amendola con un’esposizione di prodotti locali a marchio Copagri. Degustazioni e racconti di filiera saranno accompagnati da musica popolare, trasformando l’evento in un’esperienza autentica che unisce sapere e sapore, tradizione e innovazione, comunità e convivialità.
Un appuntamento che unisce riflessione e festa, con l’obiettivo di diffondere una nuova consapevolezza sul valore del cibo, patrimonio culturale e leva per un futuro più sostenibile.
cultura del cibo, convegno Copagri, sostenibilità alimentare, salute e alimentazione, prodotti tipici, Costiera Amalfitana, agricoltura Campania, filiere agricole locali, educazione alimentare,
#Laculturavienmangiando #Copagri #VietrisulMare #CostieraAmalfitana #CiboESalute #Sostenibilità #AgricolturaCampania #ProdottiTipici #CulturaDelCibo
- Instagram: @copagri, @copagrisalerno, @comunevietrisulmare, @copagricampania
- Facebook: @copagri, @copagrisalerno, @comunevietrisulmare, @copagricampania
- LinkedIn: @copagri, @copagri-salerno, @copagri-campania, @comune-di-vietri-sul-mare
