Il gusto autentico del pomodoro italiano diventa finalmente accessibile anche a chi deve prestare particolare attenzione alla propria alimentazione. Così Com’è, brand di Finagricola con sede a Battipaglia, arricchisce la propria gamma con una nuova passata di pomodoro a basso contenuto di nichel, pensata per offrire una risposta concreta e certificata alle esigenze di migliaia di consumatori.
La nuova passata Così Com’è contiene meno di 0,03 mg/kg di nichel, un valore chiaramente indicato in etichetta. Un dettaglio tutt’altro che secondario, perché l’informazione sul nichel è spesso assente nei prodotti a scaffale, nonostante sia fondamentale per chi, per sensibilità o su indicazione medica, deve monitorarne l’assunzione. In questo modo, il consumatore può orientarsi con maggiore consapevolezza, scegliendo un prodotto che unisce sicurezza alimentare e qualità.
Il pomodoro è uno degli ingredienti simbolo della cucina italiana, base imprescindibile di infinite ricette quotidiane. Eppure, per chi presenta sensibilità o allergie al nichel, rappresenta spesso una rinuncia forzata. Con questa nuova referenza, Così Com’è amplia le possibilità a tavola, restituendo libertà di scelta senza compromettere il gusto e l’autenticità della tradizione.
Alla base della nuova passata c’è la stessa attenzione alla materia prima che da sempre caratterizza il marchio. Tutto inizia dalla selezione dei semi e delle varietà di pomodoro, coltivate esclusivamente in terreni italiani scelti e costantemente monitorati. Le coltivazioni sorgono in aree incontaminate, lontane da possibili fonti di inquinamento, e sono gestite con l’impiego di sostanze organiche di origine naturale, nel rispetto dell’ambiente e delle caratteristiche intrinseche del prodotto.
Grande attenzione è riservata anche alle risorse idriche: l’acqua utilizzata proviene da pozzi aziendali sottoposti a regolari controlli analitici. I pomodori vengono raccolti solo al raggiungimento del perfetto grado di maturazione, così da garantire il massimo delle qualità organolettiche. Nello stabilimento di trasformazione, ogni fase del processo produttivo segue rigorosi protocolli di controllo: la lavorazione avviene senza additivi né conservanti e ogni lotto viene certificato per assicurare livelli di nichel stabilmente inferiori alla soglia dichiarata.
A spiegare il senso profondo di questa scelta è Domenico Catapano, responsabile marketing di Finagricola:«Il nichel è un oligoelemento naturalmente presente in molti alimenti e alcune persone, per se nsibilità o su indicazione del proprio specialista, scelgono di moderarne l’assunzione. Questa passata è stata pensata per andare incontro a queste esigenze: offre l’opportunità di cucinare con serenità, senza dover escludere il pomodoro dalle proprie ricette. Per noi qualità significa prima di tutto prenderci cura delle persone. Questa passata è un esempio concreto di come l’innovazione possa nascere dall’ascolto e trasformarsi in un gesto di inclusione».
Con questa nuova proposta, Così Com’è conferma il proprio impegno nel proporre non solo prodotti buoni, ma soluzioni capaci di adattarsi ai diversi stili di vita e alle diverse necessità alimentari. Un percorso che mette al centro la fiducia dei consumatori, dimostrando come tradizione e innovazione possano convivere nel segno della qualità e della responsabilità.
www.finagricola.it
www.cosicome.it
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