Giovedì 24 ottobre, alle ore 10:00, le Cantine Carputo celebreranno il loro trentennale con una cerimonia speciale: l’immersione nelle acque del Golfo di Napoli, di fronte a Castel dell’Ovo, di due etichette simboliche, una Falanghina Metodo Classico e un Rosso Riserva. Questi vini resteranno in affinamento nelle profondità marine per 12 mesi, sfruttando le condizioni particolari dell’ambiente sottomarino.
La cerimonia partirà dal Molo San Vincenzo, con la presenza di autorità e ospiti a bordo della Motovela della Legalità e della Memoria, guidata da un equipaggio composto da giovani e studenti di archeologia e subacquea, ambasciatori di giustizia e cultura. Questa iniziativa non solo rappresenta un evento celebrativo per le Cantine Carputo, ma diventa un momento simbolico per connettere il tema della legalità con la valorizzazione del patrimonio enologico campano.
Due etichette d’eccellenza
Le etichette che verranno immerse in mare sono due vini che rappresentano la tradizione e l’innovazione delle Cantine Carputo:
- Falanghina Metodo Classico Millesimato 2021: un vino spumante di qualità ottenuto da una vendemmia precoce e manuale di uve Falanghina. Dopo 30 mesi di affinamento in bottiglia, il vino proseguirà il suo affinamento sotto il mare per ulteriori 12 mesi.
- Rosso Riserva Campania IGT 2020: un blend di uve Piedirosso e Aglianico, affinato per 36 mesi in tonneau e successivamente imbottigliato. Anche questo vino trascorrerà 12 mesi sotto le acque del Golfo di Napoli per un affinamento unico.
Questo speciale processo di affinamento sarà gestito da Megaride, l’azienda di Francesco Lerro, che sfrutta le particolari condizioni dell’ambiente marino per conferire ai vini caratteristiche uniche.
Impegno per la legalità e l’educazione
Durante l’evento, i ragazzi dell’Istituto Penale Minorile di Nisida, che hanno conseguito il brevetto da sub, si occuperanno delle riprese subacquee dell’immersione. Questo gesto simbolico unisce l’impegno per la legalità con la promozione del territorio e del patrimonio vinicolo campano, coinvolgendo giovani che stanno costruendo un futuro migliore attraverso il lavoro e l’educazione.
Le Cantine Carputo
Le Cantine Carputo, situate nel cuore dei Campi Flegrei, sono un’azienda vinicola a conduzione familiare che opera da oltre 30 anni nel settore della produzione di vini di alta qualità. La cantina è particolarmente conosciuta per la sua attenzione alle tradizioni enologiche locali, con una forte enfasi sulle uve autoctone come la Falanghina e il Piedirosso, due varietà che trovano nella viticoltura flegrea un habitat ideale.
Le Cantine Carputo si distinguono per l’equilibrio tra innovazione e rispetto per il territorio, sviluppando tecniche di produzione che uniscono antiche tradizioni con metodi moderni di vinificazione. L’azienda è guidata da un forte impegno per la qualità, l’innovazione e la sostenibilità ambientale, contribuendo alla valorizzazione del patrimonio enogastronomico campano.
Contatti: Per ulteriori informazioni, è possibile contattare le Cantine Carputo all’indirizzo email: info@cantinecarputo.it.