Torna anche quest’anno uno degli appuntamenti più attesi del calendario enogastronomico campano: VulcanicAIS – degustando il Vesuvio, giunto alla sua nona edizione. L’evento si svolgerà venerdì 13 giugno 2025, a partire dalle ore 19:30, nella splendida cornice di Villa Signorini Events & Hotel a Ercolano, tra le più affascinanti ville settecentesche del Miglio d’Oro. Organizzato da AIS Campania e in particolare dalla Delegazione Vesuvio, il format propone un viaggio sensoriale tra vini, prodotti tipici, cultura e tradizione, in uno dei territori più suggestivi e fertili del mondo, grazie alla forza del Vesuvio.
A caratterizzare VulcanicAIS 2025 saranno banchi d’assaggio delle principali aziende vitivinicole del “Terroir Vesuvio”, cooking show a cura di chef e maestri pizzaioli, degustazioni guidate, percorsi enogastronomici e momenti musicali con il pianoforte del Maestro Nello Mallardo. Le eccellenze saranno rappresentate da vini pregiati, birre artigianali, olio, caffè, mieli, formaggi, dolci, conserve, lievitati e specialità di panificazione e pasticceria, accompagnate dal fumo lento del Club Amici del Toscano. Un’occasione unica per valorizzare il “Made in Vesuvio” attraverso una narrazione condivisa tra modernità e tradizione.
L’iniziativa è patrocinata da Regione Campania, Comune di Ercolano, Consorzio Tutela Vini Vesuvio e Parco Nazionale del Vesuvio, a conferma del valore culturale e territoriale della manifestazione. Il delegato AIS Vesuvio, Ernesto La Matta, ha sottolineato come il progetto rappresenti un “connubio tra storia, natura e gastronomia, che si nutre delle relazioni con la cultura e il genius loci vesuviano”. Il presidente AIS Campania, Tommaso Luongo, ha ribadito l’impegno dell’Associazione nel sostenere questa storica manifestazione, riconoscendola come punto di riferimento per l’identità enologica e culinaria dell’area vesuviana.
Il Vesuvio, con le sue eruzioni millenarie, ha fertilizzato il territorio trasformandolo in una culla di biodiversità e sapori autentici. Un patrimonio che VulcanicAIS mette in scena in chiave esperienziale, offrendo una lettura contemporanea del paesaggio attraverso il cibo, il vino e l’incontro tra produttori e pubblico. Per partecipare, è possibile acquistare in anticipo i ticket sul sito ufficiale di AIS Campania, usufruendo di agevolazioni all’ingresso. Inoltre, numerose strutture alberghiere della zona offrono convenzioni dedicate ai partecipanti.
AIS Campania – VulcanicAIS 2025
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