La nona edizione di Bufala Fest – non solo mozzarella si è chiusa con un successo straordinario in Piazza Municipio a Napoli, tra degustazioni, convegni, contest gastronomici e incontri culturali che hanno attirato migliaia di visitatori ogni giorno. Il momento clou è arrivato con la proposta di Bill De Blasio, già sindaco di New York, che ha lanciato l’idea di portare l’evento oltreoceano: “Bufala Fest è un evento di successo che valorizza le eccellenze di Napoli e della Campania: sarebbe sicuramente replicabile anche a New York, città che ha un legame storico e culturale con queste radici”.
La manifestazione, organizzata con la collaborazione dell’Associazione culturale Giardino delle Idee presieduta da Daniela Di Prisco, ha ospitato il talk “Napoli & New York: due metropoli unite dall’Arte di attrarre il mondo”, che ha visto protagonisti Bill De Blasio, Gaetano Manfredi (sindaco di Napoli) e Leonardo Massa (Vice President Southern Europe MSC Crociere), moderati dal giornalista Fabio Paluccio. Un confronto di altissimo livello che ha consolidato il ponte simbolico tra due città capaci di attrarre il mondo con cultura, arte e gastronomia.
“Bufala Fest – ha dichiarato il direttore organizzativo Antonio Rea – è un format consolidato che valorizza l’intera filiera bufalina trasformandola in un’opportunità di sviluppo per il territorio. Vedere un pubblico di tutte le età partecipare con entusiasmo e compostezza è la conferma che abbiamo trovato la formula giusta, capace di unire gusto, cultura e promozione territoriale”.
Il sindaco Gaetano Manfredi ha ricordato: “Napoli e New York sono unite da un ponte ideale fatto di storia, cultura e tradizioni, che i nostri avi hanno costruito un secolo e mezzo fa, salutando la statua di San Gennaro prima di imbarcarsi verso l’America con i loro sogni e le loro speranze”.
Denso di emozione anche l’intervento di Leonardo Massa: “Ci emoziona non poco ricordare che le navi che accompagnavano i nostri avi che emigravano oltreoceano, siano oggi lo strumento principale di congiunzione tra Napoli e New York. Con MSC Crociere imbarchiamo quotidianamente migliaia di turisti italiani e americani ovunque nel mondo”.
Grande successo anche per Casa Coldiretti, che ha proposto momenti di approfondimento sulla nutrizione mediterranea, la lavorazione dal vivo del Provolone del Monaco Dop e della Mozzarella di Bufala Campana Dop, con il coinvolgimento dei casari locali e la neonata collaborazione con Onaf Napoli. La visita del presidente nazionale Ettore Prandini ha impreziosito ulteriormente lo spazio. Tra le attività più apprezzate, i contest culinari e le dimostrazioni pratiche che hanno avvicinato famiglie e bambini al mondo del chilometro zero e delle eccellenze campane.
L’evento è stato realizzato con il patrocinio della Regione Campania, del Comune di Napoli e della Città Metropolitana di Napoli, co-finanziato dal PN FEAMPA 21-27 – OS 2.2 azione 4 Intervento 2, che punta a sostenere transizione verde, digitale e resilienza nel settore pesca e acquacoltura.
Tra i prestigiosi partner della nona edizione figurano: Agugiaro & Figna Molini S.p.A. Società Benefit (Le 5 Stagioni e Le Sinfonie), Leffe, Pepsi, Lay’s, Chin8 Neri, La Fiammante, Corona, Sannio Consorzio Tutela Vini, La Molisana, Ferrarini, Aperol 1919, Caseificio Colonne, Gran Bufalo, La Contadina, Guappa, Olio Zucchi, Acqua Nerea, MSC Crociere, Caffè Kimbo, Ballarini, Zwilling, Imperatore Hotellerie, Dolce & Salato Scuola di Cucina e Pasticceria, Fonderia Nolana Del Giudice, ANM – Azienda Napoletana Mobilità SpA, Di Cosmo Group, Villa Minieri, Minichini Meetings Club, Bio Table e Marana Forni.
I media partner ufficiali sono stati Televomero e Radio Marte, mentre il vodcast Esg.Easy ha supportato il festival come partner per la sostenibilità, rafforzando il messaggio di un uso consapevole e sostenibile delle risorse agroalimentari e ittiche.
La nona edizione del Bufala Fest ha confermato Napoli come capitale del gusto e dell’integrazione tra filiere, aprendo al contempo scenari internazionali con la suggestiva proposta di De Blasio di portare la kermesse a New York.
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(foto di Domenico Ascolese, Angelo Pirolo e Daniele Di Lorenzo fomite da Ufficio stampa Bufala Fest)