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Il Provolone del Monaco DOP è il protagonista dei taglieri pasquali 2025: scelto da milioni di italiani per arricchire tortani, casatielli e piatti tradizionali come gli spaghetti alla Nerano, è al centro anche del progetto europeo LoST EU per promuovere la sostenibilità e l’identità delle piccole denominazioni casearie.