Nel cuore dell’isola di Capri, dove il profumo dei limoni si mescola alla brezza del mare, nasce un’esperienza gastronomica che incanta il palato e l’anima: Campanella by Quattro Passi. Inserito nel raffinato contesto del Pazziella Garden & Suites, boutique hotel a pochi passi dalla celebre Piazzetta, questo ristorante è la nuova espressione della cucina mediterranea contemporanea firmata dallo chef tre stelle Michelin Fabrizio Mellino. Una cucina che non grida, ma sussurra storie di sapori antichi, rielaborati con eleganza, rispetto e visione.
Dietro questo progetto c’è la sinergia tra la mente creativa dello chef e la visione imprenditoriale del CEO Francesco Naldi, che ha creduto in una proposta in grado di elevare l’offerta gastronomica dell’isola, unendo identità territoriale, stagionalità e raffinatezza moderna. Ogni piatto racconta una storia fatta di memoria, ricerca, leggerezza e gusto: dalla celebre Fettuccina alle Nerano, qui rivisitata con maestria, alla Caprese dal cuore caldo, un omaggio emozionale al dessert dell’infanzia, passando per piatti iconici come i Faraglioni o la delicata Sogliola del Tirreno, che riportano al centro l’essenza di Capri e della sua cultura gastronomica.
A realizzare questa sinfonia di sapori è una brigata di cucina affiatata e competente: il resident chef Angelo Fumeto, con il sous chef Aniello Guerriero e la chef de partie Anna Durante, cura ogni dettaglio con tecnica e passione. L’accoglienza in sala è affidata al sorriso esperto del maître Angelo Romano, che guida gli ospiti in un percorso sensoriale tra luci soffuse, piante aromatiche e profumi che evocano l’anima dell’isola.
Il giardino interno, riservato e curato, offre un’atmosfera perfetta per il pranzo o per la cena, dove la luce si trasforma in emozione e ogni piatto diventa un racconto da assaporare lentamente. Per un aperitivo d’autore o un drink di fine serata, imperdibile è il signature cocktail “Il Conte a Napoli”, creazione del barman Marco Gunetti, che coniuga stile partenopeo e gusto internazionale, mescolando ingredienti nobili e citazioni da La dolce vita.
Campanella by Quattro Passi è aperto ogni giorno a pranzo, dalle 12.30 alle 15.00, con successiva disponibilità di snack presso il P Garden Lounge Bar, e a cena dalle 19.30 alle 22.30. L’ingresso è possibile sia da via Fuorlovado che da via Camerelle, rendendolo facilmente raggiungibile a piedi dal centro di Capri. È già diventato meta preferita di turisti italiani e internazionali in cerca di autenticità, bellezza e sapori in equilibrio tra radici e futuro.
In un’isola che da sempre affascina viaggiatori e artisti, Campanella by Quattro Passi rappresenta oggi una delle esperienze gastronomiche più evocative e luminose. Un luogo dove Capri incontra la cucina d’autore, in un abbraccio che profuma di estate, stile e stelle.
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Info:
Campanella by Quattro Passi – Boutique Hotel Pazziella Garden & Suites, Capri
Ingresso da via Fuorlovado o via Camerelle
Pranzo: 12.30 – 15.00 | 🍸 Lounge Snack: dalle 15.00 | 🌙 Cena: 19.30 – 22.30
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(foto dall’Ufficio stampa, per gentile concessione)