Browsing: prodotti DOP

Alla Federico II nasce AgriForward, il nuovo ecosistema di ricerca del Dipartimento di Agraria a Portici: supercalcolo, microscopia avanzata, serre tecnologiche, ecotroni e automazione per innovare l’agroalimentare.

Mozzarella di Bufala Campana DOP, Confagricoltura Campania e il presidente Fabrizio Marzano ribadiscono il no all’uso di latte congelato. Solo latte fresco e piena trasparenza in etichetta per tutelare la filiera, gli allevatori e i consumatori.