Con il ritorno in città dopo l’estate, Quostro, il bistrot di Mario Celotto e Francesco Frascione situato nella corte della Fondazione Foqus nei Quartieri Spagnoli, inaugura settembre con tante novità. L’offerta si arricchisce di colazioni internazionali, piatti di stagione, eventi culturali e collaborazioni con i produttori campani.
Dal lunedì al venerdì, dalle 9 alle 12, arriva l’American breakfast, una colazione che supera il tradizionale cornetto e caffè con proposte salate dal respiro internazionale, ideale per una pausa mattutina diversa e rilassata. Dalle 12 alle 16, Quostro si trasforma in bistrot con menu stagionali che uniscono tradizione e creatività: zuppe, insalate, piatti caldi e freddi, sempre con attenzione a prodotti sostenibili, etici e a km 0.
Dopo il restyling firmato dall’architetto Salvatore Cozzolino, gli spazi della corte cinquecentesca della Fondazione accolgono gli ospiti con un’atmosfera ancora più suggestiva: porticato luminoso, tavolini e poltroncine in ferro battuto, sgabelli color terra e comodi sofà dialogano con libri e opere d’arte contemporanea, trasformando il bistrot in un vero salotto urbano.
Il mese di settembre parte con un appuntamento atteso: sabato 6 torna il Mercato della Terra Slow Food, che porta nel cuore dei Quartieri Spagnoli ortaggi, conserve, formaggi e frutta fresca di piccoli produttori campani. Per l’occasione lo chef resident Francesco Frascione proporrà il menu “Viva il Cilento” con piatti tipici come ciambotta cilentana, lagane con ceci di Cicerale, risotto con confettura di fichi, cacioricotta cilentana, alici imbottonate e fresella al pomodoro. Un’esperienza gastronomica che celebra la stagionalità e la tradizione.
Il calendario culturale arricchisce ulteriormente l’offerta: il 23 settembre sarà ospite la scrittrice Viola Ardone, mentre il 25 settembre la giornalista Cecilia Sala dialogherà con il pubblico nella corte di Foqus.
Quostro è più di un bistrot: è un crocevia di sapori e saperi, un luogo di incontro nel cuore pulsante di Napoli, tra vicoli dedicati a Totò e nuove energie creative. Dalla mattina alla sera, l’offerta food & beverage si accompagna a concerti, mostre, presentazioni e momenti di condivisione, con la missione di offrire una cucina “buona, pulita e giusta”, in linea con le nuove tendenze internazionali ma radicata nella tradizione campana.
Quostro – Via Portacarrese a Montecalvario 69, Napoli
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quostro.it
334 3834289
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