Autore: SudNotizie.it

di Floriana Schiano Moriello L’Umbria ha riaffermato il valore del suo “oro verde” a Trevi con la quinta edizione dell’Anteprima Olio e.v.o. Dop Umbria, una due giorni che, il 26 e 27 gennaio 2026, ha tracciato il bilancio della nuova annata tra rigore scientifico, alta gastronomia e valorizzazione professionale. L’iniziativa, promossa dalla Strada dell’Olio e.v.o. Dop Umbria in collaborazione con la Camera di Commercio, ha evidenziato una “asimmetria virtuosa” sottolineata dal Presidente Paolo Morbidoni: sebbene la produzione umbra rappresenti appena il 2% di quella nazionale, la sua propensione alla certificazione Dop è cinque volte superiore alla media italiana, a testimonianza…

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