Bufala Fest 2026, con cinque giornate dedicate alle eccellenze agroalimentari della Campania, ai prodotti a chilometro zero, alle degustazioni guidate, all’artigianato, alla pesca e alle filiere agricole del territorio. Dal 2 al 6 settembre, tutti i giorni dalle 12.30 alle 23.00, lo spazio promosso da Coldiretti Campania in piazza Municipio a Napoli proporrà un fitto calendario di incontri, workshop e “Laboratori del gusto non stop”, trasformandosi in una vera vetrina dell’agricoltura campana.
Torna uno degli appuntamenti più attesi dell’estate campana. In occasione del Bufala Fest 2026, a Napoli in piazza Municipio dal 2 al 6 settembre, riapre infatti Casa Coldiretti, lo spazio pensato da Coldiretti Campania per raccontare al grande pubblico l’agricoltura, il cibo a chilometro zero e le filiere che contribuiscono ogni giorno a costruire l’identità gastronomica ed economica della regione.
Per cinque giorni, dalle 12.30 alle 23.00, Casa Coldiretti offrirà un programma continuo di degustazioni, workshop, laboratori, incontri e approfondimenti, con il coinvolgimento di Campagna Amica, Coldiretti Pesca, Coldiretti Giovani Campania, Coldiretti Donne Campania, APROL Campania, Consorzio Tutela Vini dei Campi Flegrei e Ischia, ONAF Delegazione di Napoli, Consorzio di Tutela del Provolone del Monaco DOP, Caseificio Pontereale, Epaca, Terranostra e Casartigiani.
Al centro dello spazio ci sarà anche l’Agribar, dedicato al gusto a km0 e destinato a diventare uno dei principali punti di incontro della manifestazione, con la presenza delle autorità in visita al Bufala Fest, addetti ai lavori e ospiti. L’Agribar sarà anche sede di convegni e momenti di approfondimento legati all’agricoltura, alle produzioni locali e al mondo della pesca.
Particolare attenzione sarà riservata ogni sera ai laboratori di degustazione. A partire dalle ore 20 saranno infatti protagonisti percorsi guidati dedicati ai formaggi, ai vini e all’olio, grazie al contributo di ONAF, del Consorzio Tutela Vini dei Campi Flegrei e Ischia e di APROL Campania. Un’occasione per conoscere da vicino prodotti, tecniche produttive, territori e caratteristiche organolettiche delle eccellenze regionali.
«Casa Coldiretti al Bufala Fest è la vetrina dell’agricoltura che crea valore, occupazione e identità», sottolineano il presidente di Coldiretti Campania Ettore Bellelli e il direttore regionale Salvatore Loffreda, ricordando come dal latte al vino, dal miele ai fiori, la manifestazione permetta di portare davanti al grande pubblico alcune delle filiere che rendono la Campania riconoscibile in Italia e nel mondo.
Il calendario prenderà il via mercoledì 2 settembre alle ore 14 con il minicorso di degustazione dei formaggi curato da ONAF Napoli. Alle 16 sarà la volta del workshop di Terra Felix, mentre alle 17 aprirà l’Agribar, affidato al cuoco contadino Giuseppe Iovino dell’agriturismo Il Gruccione. Alle 17.15 è previsto “Bicchieri in fiore e fiore liquido”, con Annachiara Iodice di Donne Coldiretti, mentre alle 17.30 si terrà l’inaugurazione ufficiale di Casa Coldiretti. Dalle 20.30 partiranno i laboratori non stop con degustazioni dedicate a formaggi, vini dei Campi Flegrei e di Ischia e produzioni olivicole campane.
Giovedì 3 settembre si ripartirà alle 14 con un nuovo minicorso di degustazione dei formaggi a cura di ONAF Napoli. Alle 16 spazio a un workshop curato da Campania Bio, seguito alle 17 da una delle novità dell’edizione 2026, “Millefiori in Casa Coldiretti”, un laboratorio dedicato al miele realizzato dall’azienda agricola Fattoria Biagino. Alle 18 arriverà il “Plant Lab” della consulta florovivaistica di Coldiretti Campania, mentre alle 19 il “Flower Lab” della Cooperativa del Golfo Donne Coldiretti. La serata proseguirà dalle 20.30 con i minicorsi di degustazione.
Venerdì 4 settembre sarà invece una giornata particolarmente legata a uno dei simboli gastronomici della Campania. Alle 14.30 sono infatti previsti laboratori di degustazione della Mozzarella di Bufala Campana DOP del Caseificio Pontereale. Alle 16 si terrà un workshop di Coldiretti Campania, mentre alle 16.30 spazio alla creatività con “Mani in Zucca”, curato da Emily Turino del Giardino delle Zucche di Pignataro Maggiore.
Alle 17.30 sarà la volta dell’assemblea di Donne e Giovani Coldiretti Napoli, seguita alle 18.30 dal workshop “NutriHub” di Francesca Marino. Alle 19.30 “Calici e Fili di latte” porterà in primo piano Marina Reale e Maria Furgiero di Donne Coldiretti, prima dei tradizionali laboratori serali di degustazione previsti dalle 20.30.
Il programma di sabato 5 settembre aprirà nuovamente alle 14.30 con la degustazione della Mozzarella di Bufala Campana DOP del Caseificio Pontereale. Alle 16 l’attenzione si sposterà sull’artigianato e sulle tradizioni popolari con “Suoni e Mani di Napoli”, iniziativa dell’Officina della Tammorra di Paola Gargiulo, nell’ambito di Donne Casartigiani.
Alle 17.30 sarà affrontato un tema strategico per l’economia costiera regionale con l’incontro “Pescaturismo in Campania: problematiche ed opportunità”, al quale parteciperanno il pescatore Salvatore Ioviero e Fulvio Giugliano di Coldiretti Pesca. Alle 19 sarà proposto il workshop “Un Fiore da indossare”, curato da Candida Piscitelli di Donne Coldiretti. Anche sabato la giornata si concluderà con i laboratori non stop di degustazione a partire dalle 20.30.
La chiusura di domenica 6 settembre sarà dedicata in modo particolare alle denominazioni di origine e alle filiere agroalimentari di qualità. Alle 14.30 è in programma un laboratorio di degustazione del Provolone del Monaco DOP, mentre alle 16 tornerà “Suoni e Mani di Napoli” dell’Officina della Tammorra di Paola Gargiulo.
Alle 17.30 l’attenzione si concentrerà sulla pesca con l’incontro “La filiera euromediterranea del tonno rosso”, al quale interverranno Nicoletta De Virgilio, responsabile Coldiretti Filiera Tonno, e Fulvio Giugliano di Coldiretti Pesca. Alle 18.30 nuovo appuntamento con “Millefiori in Casa Coldiretti”, questa volta con il miele dell’azienda agricola La Castelluccia.
Uno degli appuntamenti più suggestivi della giornata conclusiva è previsto alle ore 20 con la lavorazione dal vivo del Provolone del Monaco DOP, realizzata dal Consorzio di Tutela, offrendo ai visitatori la possibilità di osservare direttamente le tecniche e il sapere artigianale che accompagnano una delle produzioni casearie più rappresentative della Campania. Alle 21 scatterà infine l’ultima sessione dei laboratori non stop di degustazione.
La presenza di Casa Coldiretti al Bufala Fest si inserisce in un percorso più ampio di valorizzazione del Made in Campania e delle produzioni locali portato avanti dalla federazione regionale. Nel 2026 Coldiretti Campania ha promosso numerose iniziative dedicate alla qualità agroalimentare, al rapporto tra cittadini e agricoltori e alla promozione delle produzioni a chilometro zero, confermando l’attenzione verso un modello che unisce territorio, cultura del cibo e filiere produttive. (Campania Coldiretti)
Dal miele ai fiori, dalla Mozzarella di Bufala Campana DOP al Provolone del Monaco DOP, passando per vino, olio, pesca e artigianato, Casa Coldiretti al Bufala Fest 2026 si presenta dunque come un percorso dentro la Campania produttiva, mettendo insieme degustazione e conoscenza. Un programma pensato non soltanto per chi vuole assaggiare le specialità del territorio, ma anche per chi desidera conoscere le persone, le imprese e il lavoro che si trovano dietro ogni prodotto.
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