Kimbo, storico simbolo del caffè napoletano nel mondo, conquista un risultato straordinario nella Guida Caffè e Torrefazioni d’Italia 2026 del Gambero Rosso, affermandosi come una delle eccellenze assolute del panorama italiano. Durante la cerimonia di presentazione a Roma, curata dai coffee expert Andrej Godina e Mauro Illiano con il contributo di decine di assaggiatori, l’azienda fondata a Napoli nel 1963 ha ottenuto ben sette riconoscimenti, tra cui il prestigioso Award Torrefazione Gourmet 2026, il massimo tributo conferito dalla Guida. Un risultato che ribadisce la centralità di Kimbo nella cultura del caffè e il suo impegno nel coniugare tradizione, qualità e innovazione.
Il premio speciale arriva con una motivazione particolarmente rilevante: il Gambero Rosso riconosce all’azienda «l’impegno rivolto all’incremento qualitativo della sua gamma di prodotti e l’offerta formativa innovativa rivolta al comparto food & beverage». Una definizione che esprime perfettamente la doppia anima di Kimbo, capace da un lato di custodire la classicità del gusto napoletano e dall’altro di investire in ricerca, sperimentazione e divulgazione. L’Award Torrefazione Gourmet rappresenta infatti un riconoscimento riservato alle realtà che dimostrano coerenza produttiva, etica del lavoro, visione culturale e una qualità complessiva superiore della propria offerta.
Accanto al premio speciale, Kimbo ha conquistato quattro Tre Macinini, il massimo punteggio attribuito alle singole miscele dalla Guida: Sapiente Incanto nelle categorie espresso e moka, Sapiente Mistero in espresso e moka, Sapiente Stupore in espresso e moka e Antica Miscela dal 1963, macinato moka, simbolo della tradizione del marchio. Un risultato che mette in dialogo la memoria storica dell’azienda con la spinta innovativa della linea Sapiente, dedicata agli specialty coffee e sviluppata per intercettare un pubblico sempre più esigente e preparato. A questi si aggiungono i Due Macinini ottenuti da Antica Miscela dal 1963 in cialde (categoria monoporzionati) e da Macinato Fresco nella categoria moka, confermando una qualità diffusa e trasversale su tutta la gamma.
A ritirare i premi sono stati Mario Rubino, Chairman e Consigliere Delegato di Kimbo, e Massimiliano Scala, Head of Marketing, che hanno rappresentato l’azienda nel giorno del suo nuovo traguardo internazionale. Scala ha espresso grande soddisfazione sottolineando come questi riconoscimenti testimonino «l’impegno e la costanza che ogni giorno destiniamo alla ricerca e alla qualità in ogni sua forma». Particolarmente significativo, ha aggiunto, è il risultato conseguito sia con un prodotto storico come l’Antica Miscela del 1963 sia con la linea Sapiente, espressione della vocazione innovativa dell’azienda e della sua attenzione verso l’evoluzione del gusto contemporaneo. Un approccio che apre a nuove possibilità nel foodservice e nella relazione tra caffè e gastronomia.
Nel corso della cerimonia romana, Scala ha inoltre ribadito l’importanza strategica della formazione, oggi elemento centrale per la crescita dell’intero settore. Il Kimbo Training Center, unico Premier Training Campus SCA del Centro-Sud Italia, rappresenta uno dei principali poli italiani dedicati alla cultura del caffè, e dal 2026 i moduli Kimbo entreranno anche nella prestigiosa Gambero Rosso Academy, contribuendo alla diffusione di un sapere professionale di alto livello. Un ulteriore tassello che rafforza il ruolo dell’azienda come punto di riferimento per baristi, operatori e appassionati.
Il successo ottenuto nella Guida Caffè e Torrefazioni d’Italia 2026 conferma dunque la capacità di Kimbo di unire radici profonde, innovazione responsabile e visione internazionale. Un riconoscimento che celebra non solo i prodotti ma un’intera filosofia del caffè, costruita su passione, competenza e un’identità napoletana ormai iconica a livello globale.
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