Nuova allerta sulla tavola degli italiani: alcune uova fresche di categoria A a marchio Avicola Serroni sono state richiamate per possibile contaminazione da Salmonella enteritidis. Il provvedimento, pubblicato dal Ministero della Salute, impone una verifica immediata da parte dei consumatori su confezioni e codici stampigliati.
Nel dettaglio, il richiamo riguarda uova nelle classi di peso M, L e XL, con codice sul guscio 3IT073SA007 e scadenze comprese tra il 18 febbraio 2026 e il 25 febbraio 2026. Tra i riferimenti diffusi compare anche il marchio di identificazione dello stabilimento UE IT K1557. Il richiamo coinvolge, tra gli altri, confezioni in plastica da 6 uova.
La misura è cautelativa, ma il messaggio è netto: le uova appartenenti ai lotti indicati non vanno consumate. Chi le ha acquistate deve riportarle al punto vendita per rimborso o sostituzione, secondo le modalità previste dall’esercente. In presenza di sintomi gastrointestinali compatibili con salmonellosi — diarrea, febbre, dolori addominali, nausea, vomito — è raccomandato contattare il medico, con particolare attenzione a bambini, anziani, donne in gravidanza e persone immunodepresse.
In queste ore conviene controllare subito frigorifero ed etichette, confrontare codici e scadenze con l’avviso ufficiale del Ministero della Salute, evitare il consumo in caso di dubbio e seguire esclusivamente le indicazioni istituzionali. Nei richiami alimentari, la tempestività fa la differenza.
Ministero della Salute
Avviso richiamo (Ministero)
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