Le Terme di Agnano a Napoli diventano protagoniste di un nuovo percorso dedicato alla salute, alla sana alimentazione e al benessere psicofisico, con sei appuntamenti gratuiti aperti a cittadini e turisti dal 23 ottobre al 26 novembre 2026. Si chiama “Terme di Agnano: Benessere Integrato” l’iniziativa promossa e sostenuta dal Comune di Napoli, in sinergia con la Città Metropolitana di Napoli, che propone un programma di incontri scientifici, show cooking tematici ed esperienze wellness per valorizzare il patrimonio termale del territorio e diffondere una cultura della prevenzione e dei corretti stili di vita.
Il progetto, inserito nel programma “Napoli verso l’America’s Cup”, fortemente voluto dal sindaco Gaetano Manfredi, rappresenta un’occasione per riscoprire uno dei luoghi più caratteristici dell’area occidentale della città, mettendo in relazione la tradizione delle cure termali con le nuove conoscenze scientifiche in materia di nutrizione, metabolismo e salute.
A guidare il percorso sarà la professoressa Annamaria Colao, responsabile della direzione scientifica e titolare della Cattedra UNESCO per l’Educazione alla Salute, mentre la direzione gastronomica sarà affidata allo chef Giuseppe D’Addio, chiamato a tradurre i principi di una corretta alimentazione in preparazioni capaci di coniugare gusto, equilibrio nutrizionale e valorizzazione degli ingredienti.
Gli incontri si svolgeranno negli spazi delle Terme di Agnano, dalle ore 10.00 alle 13.00, con partecipazione gratuita e prenotazione obbligatoria attraverso la piattaforma Eventbrite, fino all’esaurimento dei posti disponibili.
L’iniziativa nasce con l’intento di offrire ai partecipanti un’esperienza che vada oltre la tradizionale conferenza divulgativa. Ogni giornata sarà infatti articolata in tre momenti complementari: un approfondimento scientifico condotto da esperti e professionisti, uno show cooking dedicato all’alimentazione funzionale e un’attività esperienziale di benessere attraverso i percorsi termali.
La scelta di unire conoscenza scientifica, cucina e pratiche di rigenerazione psicofisica risponde all’esigenza di promuovere una visione integrata della salute, nella quale prevenzione, alimentazione equilibrata, movimento e attenzione al benessere personale diventano elementi di uno stesso percorso.
Il progetto assume anche un valore strategico per la promozione turistica di Napoli, grazie alla possibilità di valorizzare le Terme di Agnano come luogo di incontro, educazione e cultura del benessere, inserendole in una più ampia rete di eccellenze termali e paesaggistiche del territorio metropolitano.
A sottolineare il significato dell’iniziativa è l’assessora al Turismo e alle Attività produttive del Comune di Napoli, Teresa Armato, che evidenzia il rapporto tra qualità della vita, patrimonio territoriale e attrattività turistica.
«Nutrirsi bene e con gusto, godere di uno spazio paesaggistico unico, imparare a conoscere il proprio corpo: ecco i punti di forza del nuovo progetto che proponiamo. Le Terme di Agnano sono un luogo prezioso, ricco di storia e bellissimo da visitare e da vivere. È una delle eccellenze di Napoli Ovest e le abbiamo spesso valorizzate», dichiara l’assessora.
«Ora con questa rassegna, grazie al prezioso contributo della scienziata e ricercatrice Annamaria Colao, le Terme di Agnano diventano uno spazio contemporaneo di promozione della salute, in grado di reinterpretare in chiave moderna la storica vocazione alla cura della persona; e, con lo chef Giuseppe D’Addio e i suoi show cooking, viene promossa anche la sana alimentazione», aggiunge Teresa Armato.
Le parole dell’assessora richiamano una concezione del turismo che non si limita alla visita dei luoghi di interesse storico o paesaggistico, ma comprende esperienze legate alla qualità della vita, alla valorizzazione delle risorse naturali e alla conoscenza delle tradizioni locali. In questa prospettiva, le Terme di Agnano possono rappresentare un punto di incontro tra patrimonio storico, benessere, ricerca scientifica ed educazione alimentare.
Anche il vicesindaco della Città Metropolitana di Napoli, Giuseppe Cirillo, sottolinea l’importanza di costruire collegamenti tra le diverse realtà termali presenti nell’area metropolitana, valorizzandone le specificità e favorendo la condivisione di esperienze.
«I panel e gli approfondimenti in programma consentiranno di mettere in rete esperienze, buone pratiche e specificità territoriali, contribuendo a rafforzare la percezione del sistema termale metropolitano quale risorsa strategica per la salute, il turismo e la valorizzazione del territorio», afferma Cirillo.
«In ciascuna delle sei giornate sarà invitato un referente di una diversa struttura termale o del benessere afferente alla Città Metropolitana di Napoli con il coinvolgimento di realtà dei Comuni dell’isola di Ischia, Bacoli, Pozzuoli, Castellammare di Stabia, Torre Annunziata e Vico Equense», precisa il vicesindaco metropolitano.
Il coinvolgimento di queste località permetterà di mettere in evidenza la ricchezza e la varietà del patrimonio termale campano, che comprende territori caratterizzati da tradizioni storiche, risorse naturali e differenti modelli di accoglienza e benessere.
Il sistema termale metropolitano può infatti costituire una risorsa importante per un’offerta turistica capace di integrare soggiorni culturali, esperienze naturalistiche, attività legate alla salute e valorizzazione dell’enogastronomia locale. L’obiettivo dell’iniziativa è anche quello di promuovere una maggiore collaborazione tra le strutture e favorire una conoscenza più ampia delle opportunità presenti sul territorio.
La rassegna rientra nel più ampio programma “Napoli verso l’America’s Cup”, attraverso il quale l’amministrazione comunale, insieme alla Città Metropolitana, intende accompagnare il percorso di preparazione alla grande competizione velica internazionale con attività dedicate al mare, alla mobilità, alla salute, alla cultura e alle eccellenze territoriali.
In questa cornice, il progetto delle Terme di Agnano contribuisce ad ampliare il significato dell’evento sportivo, collegandolo a iniziative rivolte alla popolazione e ai visitatori. L’America’s Cup diventa così anche un’occasione per proporre nuove esperienze di partecipazione e promozione territoriale, con l’obiettivo di valorizzare risorse che possono mantenere un ruolo importante anche oltre la manifestazione velica.
Un elemento centrale del progetto riguarda la divulgazione scientifica, affidata alla direzione della professoressa Annamaria Colao. I diversi incontri affronteranno temi strettamente collegati alla salute quotidiana, dal funzionamento del metabolismo alla composizione del microbiota intestinale, dalla relazione tra alimentazione e stress fino all’equilibrio ormonale e alla prevenzione.
L’approccio interdisciplinare permetterà ai partecipanti di approfondire il legame tra le scelte alimentari e il funzionamento dell’organismo, con un linguaggio accessibile anche ai non specialisti. La dimensione divulgativa sarà affiancata da esperienze gastronomiche guidate dallo chef Giuseppe D’Addio, che proporrà ricette coerenti con gli argomenti affrontati durante i panel.
Il primo appuntamento è previsto per venerdì 23 ottobre 2026 e sarà dedicato al tema “Detox e depurazione”, con un approfondimento sull’alimentazione, sul metabolismo epatico e sui processi fisiologici attraverso i quali l’organismo elimina e trasforma determinate sostanze.
Il confronto scientifico offrirà l’occasione per spiegare il ruolo del fegato, dei reni e dei normali meccanismi di regolazione dell’organismo, chiarendo l’importanza di un’alimentazione equilibrata e di corretti stili di vita. La cosiddetta alimentazione detox sarà affrontata attraverso il tema degli alimenti depurativi e digestivi, senza perdere di vista il fatto che l’organismo dispone già di propri sistemi fisiologici di detossificazione.
Per lo show cooking, lo chef Giuseppe D’Addio proporrà una vellutata di piselli e zucchine accompagnata da crostini integrali aromatizzati allo zenzero e alla menta. Una preparazione che valorizza verdure, legumi e cereali integrali, offrendo uno spunto pratico per riflettere sull’importanza delle fibre e della varietà alimentare. La mattinata proseguirà con i percorsi termali dedicati al relax e al benessere.
Il secondo incontro, in programma mercoledì 28 ottobre, sarà dedicato al microbiota intestinale, uno degli argomenti più studiati nell’ambito della ricerca nutrizionale contemporanea. Il panel approfondirà il rapporto tra i microrganismi che popolano l’intestino, le abitudini alimentari e il benessere generale, con particolare attenzione alle possibili connessioni tra salute intestinale e dimensione psicofisica.
Al centro dell’incontro ci saranno le fibre alimentari, i fermenti lattici e l’importanza di una dieta varia nel sostenere l’equilibrio dell’ecosistema intestinale. La dimostrazione gastronomica prevede la preparazione di una bowl tiepida di quinoa con ceci croccanti, verdure saltate e dressing allo yogurt, una ricetta che combina cereali, legumi, ortaggi e ingredienti fermentati.
Anche in questa occasione, alla parte scientifica e culinaria seguirà l’esperienza dei percorsi termali, pensata per offrire ai partecipanti un momento di rilassamento all’interno della struttura.
Il percorso proseguirà mercoledì 4 novembre con una giornata dedicata all’alimentazione anti-stress e al rapporto tra nutrizione, neurotrasmettitori e regolazione dello stress.
L’incontro prenderà in esame il modo in cui le abitudini alimentari possono inserirsi in una strategia generale di tutela del benessere mentale, considerando anche il ruolo dei nutrienti nei normali processi fisiologici. Saranno approfonditi argomenti come il magnesio, la serotonina e il concetto di comfort food funzionale.
Per l’appuntamento gastronomico, lo chef proporrà un risotto al cacao amaro con noci tostate e scorza d’arancia, una preparazione che abbina ingredienti dal profilo aromatico particolare. La ricetta offrirà lo spunto per ragionare sul rapporto tra piacere del cibo, composizione nutrizionale e consapevolezza alimentare, senza attribuire a un singolo alimento effetti terapeutici sullo stress.
La mattinata sarà completata dai percorsi termali, inseriti come momento esperienziale di relax e attenzione al benessere psicofisico.
Giovedì 12 novembre sarà invece la volta di “Energia e performance”, un appuntamento dedicato al bilancio energetico, al metabolismo e all’efficienza fisica. Il confronto approfondirà il ruolo dell’alimentazione nel sostenere le attività quotidiane e l’importanza di un corretto apporto di nutrienti in relazione alle esigenze individuali.
Il focus nutrizionale sarà concentrato su proteine, energia e sazietà, tre aspetti fondamentali nella costruzione di un regime alimentare adeguato. L’obiettivo divulgativo sarà aiutare i partecipanti a comprendere come la qualità della dieta possa contribuire al mantenimento di uno stile di vita attivo e all’equilibrio del metabolismo.
Lo show cooking proporrà pollo agli agrumi con hummus di ceci e chips di patata dolce, un piatto che unisce fonti proteiche differenti, legumi e ingredienti vegetali. La preparazione consentirà di mostrare come abbinamenti gustosi possano essere inseriti in un’alimentazione varia ed equilibrata.
Il quinto appuntamento è fissato per giovedì 19 novembre e avrà come titolo “Venere Flegrea”, con un approfondimento dedicato al rapporto tra nutrizione ed equilibrio ormonale.
Il panel scientifico affronterà un tema particolarmente importante per la salute e il benessere nelle diverse fasi della vita, analizzando il ruolo dell’alimentazione all’interno dei complessi meccanismi di regolazione ormonale. L’attenzione sarà rivolta anche a specifici nutrienti e componenti alimentari, tra cui ferro, micronutrienti e fitoestrogeni.
La proposta gastronomica sarà un burger di lenticchie rosse e barbabietola accompagnato da yogurt alle erbe e semi di lino. Una ricetta prevalentemente vegetale che offrirà l’occasione per approfondire le proprietà nutrizionali dei legumi, il contributo dei micronutrienti e il ruolo dei semi all’interno di una dieta bilanciata.
L’incontro sarà completato dalle attività termali previste per tutti gli appuntamenti della rassegna.
La manifestazione si concluderà giovedì 26 novembre con la giornata dal titolo “Terme di Agnano: Capitale del benessere”, dedicata ai modelli integrati di prevenzione e alla costruzione di un approccio interdisciplinare alla salute della persona.
L’appuntamento conclusivo rappresenterà una sintesi degli argomenti affrontati nelle settimane precedenti, richiamando il valore della prevenzione, dell’educazione alimentare, della conoscenza del proprio corpo e del benessere psicofisico.
Il momento gastronomico sarà caratterizzato da un healthy brunch finale, con mini avocado toast, pancake proteici e mousse al matcha. Il focus nutrizionale sarà dedicato all’equilibrio globale della dieta e all’importanza di combinare correttamente i diversi alimenti, evitando di concentrarsi esclusivamente su singoli nutrienti.
A completare la giornata saranno ancora una volta i percorsi termali, che accompagneranno la conclusione del programma dedicato alla valorizzazione delle Terme di Agnano come spazio di salute, cultura e benessere.
Un aspetto particolarmente rilevante della manifestazione riguarda il coinvolgimento degli studenti degli istituti alberghieri della Città Metropolitana di Napoli. Una parte dei posti disponibili sarà infatti riservata alle studentesse e agli studenti, che potranno partecipare alle attività scientifiche e gastronomiche, vivendo un’esperienza formativa collegata alle competenze sviluppate durante il percorso scolastico.
La presenza dei giovani consentirà di trasformare gli incontri in occasioni di apprendimento diretto, grazie al confronto con professionisti della ricerca, della nutrizione e della ristorazione. Le attività potranno essere valorizzate anche nell’ambito dei percorsi di formazione scuola-lavoro, favorendo il collegamento tra istruzione, conoscenze scientifiche e mondo professionale.
Per gli studenti del settore alberghiero, il progetto rappresenta inoltre un’opportunità per riflettere sull’evoluzione della cucina contemporanea, sempre più attenta non soltanto alla qualità gastronomica, ma anche alla composizione nutrizionale dei piatti, alla sostenibilità degli ingredienti e alle esigenze dei consumatori.
La collaborazione tra Annamaria Colao e Giuseppe D’Addio costituisce uno degli elementi caratterizzanti della rassegna: da un lato il contributo della ricerca scientifica e della divulgazione medica, dall’altro la capacità della cucina di rendere concreti e accessibili alcuni principi dell’educazione alimentare.
L’iniziativa punta a comunicare un messaggio semplice ma importante: mangiare in modo equilibrato non significa rinunciare al gusto, così come promuovere il benessere non significa affidarsi a soluzioni miracolose, ma adottare comportamenti sostenibili e coerenti con le proprie esigenze di salute.
La scelta delle Terme di Agnano come sede degli incontri aggiunge al progetto una dimensione storica e territoriale. Situato nell’area flegrea di Napoli, il complesso termale conserva una lunga tradizione legata all’utilizzo delle risorse termali e alla cura della persona. La sua valorizzazione attraverso attività divulgative, culturali e gastronomiche permette di reinterpretare questa vocazione in una prospettiva contemporanea.
Il percorso si inserisce anche in una visione più ampia di sviluppo dell’area occidentale di Napoli, nella quale il turismo del benessere può contribuire alla diversificazione dell’offerta cittadina e alla costruzione di nuove opportunità di promozione territoriale.
La partecipazione delle strutture termali e del benessere di Ischia, Bacoli, Pozzuoli, Castellammare di Stabia, Torre Annunziata e Vico Equense sottolinea la volontà di estendere questa prospettiva all’intero territorio metropolitano, attraverso un sistema di relazioni che valorizzi le diverse identità locali.
Anche la gratuità della partecipazione rappresenta una scelta significativa, perché consente di avvicinare cittadini e turisti a temi scientifici di interesse generale senza prevedere un costo di accesso agli appuntamenti, pur nei limiti della disponibilità dei posti.
Il progetto “Terme di Agnano: Benessere Integrato”, in programma dal 23 ottobre al 26 novembre 2026, si presenta dunque come un’iniziativa che unisce promozione della salute, educazione alimentare, valorizzazione turistica e formazione dei giovani, attraverso un calendario di esperienze accessibili e multidisciplinari.
Con il sostegno del Comune di Napoli, la collaborazione della Città Metropolitana e il contributo scientifico e gastronomico di Annamaria Colao e Giuseppe D’Addio, le Terme di Agnano si preparano ad accogliere sei giornate nelle quali conoscenza, gusto e benessere si incontreranno in un luogo simbolico della tradizione termale napoletana.
Per partecipare è necessario prenotare attraverso Eventbrite, fino a esaurimento dei posti disponibili. Tutti gli appuntamenti sono previsti dalle 10.00 alle 13.00, con attività divulgative, show cooking e percorsi termali secondo il calendario annunciato.
Un’occasione per scoprire il patrimonio di Napoli attraverso una prospettiva diversa, nella quale il benessere della persona, il valore della corretta alimentazione e la riscoperta delle risorse territoriali diventano protagonisti del percorso cittadino verso l’America’s Cup.
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(foto fornita dall’ufficio stampa in allegato al comunicato)