Browsing: Cucina Italiana UNESCO

La pastiera napoletana come rito antropologico: simbolo di ritualità, memoria, tempo festivo e identità culturale tra Pasqua e Natale.

Evento “Biodiversità, sostenibilità ambientale e alimentazione” a Napoli il 17 novembre 2025 con istituzioni, università e imprese. Il National Biodiversity Future Center presenta strategie per tutelare biodiversità, filiere agroalimentari e salute, con focus sulla cucina italiana candidata UNESCO.

La Pasta di Gragnano IGP protagonista a Il Pranzo della Domenica – Italiani a Tavola a sostegno della candidatura della cucina italiana a patrimonio UNESCO. Un evento simbolico in Piazza San Leone, con degustazioni, chef campani e la partecipazione del Consorzio, trasmesso in diretta su Raiuno.

Sal De Riso è stato premiato come Eccellenza della Pasticceria Italiana a bordo della nave Amerigo Vespucci. Il riconoscimento, voluto dal Ministro Lollobrigida, promuove la candidatura della Cucina Italiana all’UNESCO. Presenti anche gli chef De Crescenzo e Stanzione.