La collaborazione tra Gay-Odin e Annuccia nasce con un obiettivo semplice e potente: trasformare un grande classico della pasticceria napoletana in un gesto concreto di solidarietà. Dal 15 al 23 novembre, nello storico punto vendita Cioccolato Foresta di Napoli, sarà disponibile la caprese solidale in edizione limitata, una mini-torta da 100 grammi che racchiude tradizione, innovazione e impegno sociale. Il ricavato sarà devoluto al progetto di “Accoglienza e supporto alle famiglie” della Fondazione Santobono Pausilipon, destinato a offrire alloggio e sostegno ai genitori dei piccoli pazienti con patologie gravi, spesso provenienti da paesi in conflitto o in via di sviluppo.
L’iniziativa nasce dalla sinergia tra le nuove generazioni della fabbrica di cioccolato più iconica di Napoli, Francescopaolo Schisa e Giuseppe Maglietta, e i fondatori di Annuccia, Vincenzo Castellone e Antonio Valentino, uniti dall’intenzione di celebrare l’autentica torta caprese e allo stesso tempo fare del bene. Il risultato è una creazione che valorizza il patrimonio gastronomico partenopeo: mandorle tritate, uova selezionate, burro fresco e soprattutto il prezioso blend di cacao fondente all’85% firmato Gay-Odin, proveniente da Venezuela, Ecuador e Costa d’Avorio, capace di conferire alla torta un profilo aromatico intenso e inconfondibile.
La “caprese solidale” non è solo un dolce, ma un messaggio. Come ricorda Massimo Schisa, membro del CdA di Gay-Odin, l’iniziativa permette di mettere “la nostra golosa arte al servizio di chi ne ha più bisogno”, unendo tradizione e senso civico. Anche Giovanni Siola, Presidente della Fondazione Santobono Pausilipon, sottolinea come questo progetto dimostri “che impresa e sociale possono camminare insieme generando valore”. La direttrice della Fondazione, Flavia Matrisciano, aggiunge che ogni gesto di solidarietà è fondamentale per garantire serenità e dignità alle famiglie coinvolte.
Il 15 novembre, giorno del lancio, i giovani di Gay-Odin e Annuccia saranno presenti nello store per completare dal vivo alcune preparazioni, creando un momento di condivisione e partecipazione aperto al pubblico. La tortina sarà in vendita al prezzo simbolico di 5 euro: un piccolo contributo che può trasformarsi in un aiuto concreto e prezioso.
Un’iniziativa che dimostra come la bontà – nel gusto e nel cuore – possa diventare un ponte di speranza, capace di unire tradizione, imprese virtuose e comunità nel segno della solidarietà.
• gay-odin.it
• fondazionesantobonopausilipon.it
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