- Un evento dimostrativo a Nola con la pastry chef di “Celestina”, dove decorazione, gusto e brand identity si incontrano per ridefinire la pasticceria contemporanea
Arriva il 13 maggio al CIS di Nola, da Casolaro Hotellerie, l’attesissimo corso dimostrativo Le torte ai tempi dei social 2.0, firmato dalla talentuosa pastry chef Nancy Sannino, anima creativa della pasticceria Celestina a Pollena Trocchia. L’appuntamento, aperto sia ad appassionati che a professionisti, non sarà solo un’occasione per scoprire nuove tecniche dolciarie, ma un’immersione totale nel mondo del food marketing applicato alla pasticceria, tra estetica, storytelling e costruzione di un brand riconoscibile.
Nel corso dell’evento, Nancy realizzerà tre torte iconiche: una stratificata moderna, una classica italiana e una vintage americana, esaltando tecniche e decorazioni con la sac à poche, tra ghirigori e giochi di punte. Un’esibizione dal vivo pensata per chi ama la decorazione quanto la qualità del prodotto. Ma non finisce qui: uno spazio sarà dedicato alla comunicazione digitale e alla promozione sui social, fondamentali per chi intende aprire una pasticceria o potenziare la propria visibilità.
L’identità visiva, i trend estetici e la narrazione di marca saranno i cardini dell’intervento di Nancy Sannino, formatasi tra Italia e Francia, e oggi tra le pastry chef più riconosciute del Sud Italia. Con uno stile che fonde l’eleganza parigina con le radici vesuviane, le sue creazioni sono vere opere d’arte dolciaria, capaci di raccontare un territorio con gusto e raffinatezza.
Maria Vittoria Casolaro, responsabile eventi di Casolaro Hotellerie, sottolinea: “Questo appuntamento unisce alta pasticceria e strumenti di comunicazione digitale, per offrire uno sguardo evoluto su un settore in forte cambiamento”.
Per info e iscrizioni: www.casolaro.com o WhatsApp al 320.3624108.
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