di Monica Piscitelli
Presso Feltrinelli di Piazza dei Martiri si è tenuta la presentazione di “Sommelier prêt-à-porter. Guida insolita al piacere del vino”, alla presenza degli autori Franco Continisio e Ida Palisi.
I saluti e l’introduzione sono stati affidati a Aldo Putignano, editore e direttore della casa editrice Homo Scrivens, che ha pubblicato il libro.
Durante l’evento, Franco Continisio, storico sommelier campano e presidente della Scuola Europea Sommelier, ha spiegato: “Non si tratta di un volumetto tecnico, ma di un volume divulgativo che renda il vino più vicino a tutti. Credo che con il vino si sia esagerato, caricandolo di significati che hanno allontanato tante persone.”
Ida Palisi, giornalista di cultura e sociale e direttore di Napoliclick, ha sottolineato l’importanza di: “Coinvolgere i più giovani, la generazione Z, nel consumo consapevole del vino, per contrastare la tendenza verso i superalcolici e diffonderne la cultura, affrontando anche il calo dei consumi.”
L’evento ha visto anche l’intervento di Chiara Tortorelli, astrologa, che ha interrogato gli ospiti su curiosità come l’abbinamento definito “emozionale” da Continisio: “Un principio che può portare a gustare persino Champagne con un ottimo panino al salame,” ha dichiarato provocatoriamente.
Homo Scrivens – Pagina ufficiale
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