Arte, memoria e tradizione gastronomica si incontrano nel cuore dei Campi Flegrei con la seconda edizione del RocCocò Fest, in programma sabato 20 dicembre dalle ore 16 presso il Museo Diocesano, nello storico Rione Terra di Pozzuoli. L’iniziativa celebra il roccocò, dolce iconico del Natale napoletano, e lo mette in dialogo con l’arte e l’architettura rococò, trasformando la rassegna in un evento culturale oltre che gastronomico.
Il RocCocò Fest propone un racconto corale del territorio attraverso uno dei suoi simboli più riconoscibili: il roccocò, ciambella speziata a base di mandorle, zucchero, farina, canditi e pisto napoletano, da secoli presente sulle tavole festive. Attorno a questo dolce nasce un percorso che valorizza il patrimonio storico-artistico e rafforza il legame tra cultura, turismo e identità locale, in uno dei luoghi più suggestivi dell’area flegrea.
Ad aprire la manifestazione sarà una tavola rotonda dedicata al rapporto tra tradizione, tutela dei beni culturali e promozione del territorio. Parteciperanno Luigi Manzoni, sindaco di Pozzuoli, Vincenzo Cirillo, consigliere della Città Metropolitana di Napoli, Don Roberto Della Rocca, direttore dei Beni Culturali della Diocesi di Pozzuoli, Anna Russolillo, ideatrice del progetto e presidente di Villaggio Letterario, e Francesca Attanasio, coordinatrice di Puteoli Sacra. Interverranno inoltre Anna Abbate, archeologa, Gea Palumbo, presidente dell’Accademia dei Campi Flegrei, Fosca Tortorelli, giornalista wine & food, e Tommaso Luongo, presidente AIS Campania. A moderare l’incontro sarà Gianni Ambrosino, direttore di VG21.
Accanto al dibattito, il RocCocò Fest offrirà un’esperienza immersiva che coinvolgerà pubblico e visitatori con visite guidate al Museo Diocesano e al Duomo di Pozzuoli, curate dalle guide abilitate di Puteoli Sacra. Spazio anche alla tradizione dolciaria dal vivo con lo show cooking del maestro pasticciere Ciro Scarpato, dell’Associazione Pasticcieri Napoletani, affiancato da giovani pasticcieri napoletani, in un momento di dimostrazione e trasmissione del sapere artigianale.
Il percorso si completerà con degustazioni e abbinamenti tra roccocò, vini e liquori napoletani a cura di AIS Campania, seguiti da un buffet rustico e da un finale dedicato ai dolci natalizi. Il RocCocò Fest è promosso da Villaggio Letterario con il contributo della Città Metropolitana di Napoli, gode del patrocinio morale del Comune di Pozzuoli ed è realizzato in collaborazione con Puteoli Sacra, Gruppo Archeologico Kyme, Biblioteca della Diocesi di Pozzuoli, Accademia dei Campi Flegrei, AIS Campania, Associazione Pasticcieri Napoletani e Projecta.
www.comune.pozzuoli.na.it
www.puteolisacra.it
www.aiscampania.it
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