Gragnano celebra ancora una volta la sua identità gastronomica partecipando a Il Pranzo della Domenica – Italiani a Tavola, l’iniziativa nazionale promossa dal Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste e dal Ministero della Cultura, con il supporto di ANCI e del Comune di Gragnano, a sostegno della candidatura della cucina italiana a patrimonio immateriale dell’UNESCO.
Dopo il successo di Gragnano Città della Pasta, l’appuntamento del 21 settembre porterà in Piazza San Leone un lungo tavolo tricolore, simbolo di condivisione e identità collettiva. Al centro della scena ci sarà la Pasta di Gragnano IGP, eccellenza riconosciuta nel mondo e recentemente insignita del titolo di Ambasciatore della Qualità Italiana nel Mondo durante il tour internazionale della nave scuola Amerigo Vespucci.
L’evento vedrà la partecipazione di realtà del territorio come il Consorzio Vini Penisola Sorrentina DOP, l’Associazione Fiordilatte di Gragnano e l’Associazione Pizza e Panuozzo, insieme a chef campani che prepareranno ricette della tradizione. Degustazioni e momenti di convivialità ricreeranno l’atmosfera del pranzo domenicale, rito che unisce generazioni e territori.
“La pasta non è solo un alimento: è il primo piatto della memoria collettiva italiana, quello che ci riunisce nelle case, la domenica e ogni giorno, da Nord a Sud” – spiega Giovanni Cafiero, Responsabile Promozione del Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP. Per il Sindaco di Gragnano, Nello D’Auria, l’appuntamento rappresenta una nuova occasione per raccontare la storia della città e ribadire il legame indissolubile tra pasta, italianità e convivialità.
L’iniziativa sarà trasmessa in diretta su Raiuno, all’interno dello speciale Domenica IN – Unesco, con collegamenti dalle piazze italiane e dalle sedi diplomatiche di Londra, Parigi e New York. Un’occasione per mostrare al mondo che la cucina italiana è un linguaggio universale, capace di raccontare identità, territorio e relazioni, con la pasta come protagonista indiscussa della tavola italiana.
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